おむすびニッポン　長野　野沢菜おむすび

Category:
Live Action - Raw
Date:
2024-10-25 18:42:43
Submitter:
theoadam
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0
Information:
No information.
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10
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728.2 MiB
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0
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おむすびニッポン　長野　野沢菜おむすび [Ｅテレ] 2024年10月25日 午前6:40 〜 午前6:50 (10分) 全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは長野県の「野沢菜おむすび」！ 野沢菜漬けは長野県の代表的な郷土料理。２５０年ほど前、長野県野沢温泉村で誕生したという野沢菜、野沢菜漬けは炒めものや「おやき」の具として、さまざまな用途に使われています。番組では野沢菜漬けを刻んで具にしたタイプや、ごはんに混ぜ込んだタイプなど、おむすびのバリエーションを紹介、おいしさのヒミツに迫ります。野沢菜を園で栽培している保育園の調理師のほっこりエピソードも紹介します。

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  • おむすびニッポン　長野　野沢菜おむすび.mp4 (728.2 MiB)